去南漳山坳里逛的时候,别错过带着桐花香的南漳土蜂蜜

上次跟着薛坪镇的蜂农老周爬半山坡,裤腿沾了半腿鬼针草,蹲在蜂箱边接了一勺刚摇出来的蜜。 甜得人太阳穴发酥。 哦对,那就是正儿八经的南漳土蜂蜜。

怎么找藏在山坳里的蜜源地

别信导航直接搜”南漳土蜂蜜产地”,那个点嵌在半山腰,路窄到错个车都得倒半公里。核心蜜源集中在薛坪镇、板桥镇海拔800米以上的山林带,那边没有连片打农药的农田,野桐、野荆条、五倍子顺着山坡漫开,蜂都是本地养了几十年的中蜂,一年也就割个两三次蜜,不像追着花期跨省跑的意蜂,蜜的层次厚得多,凑近闻能闻见点桐花的清苦气,不是那种纯甜到发腻的味道。
南漳薛坪山坳里摆放的中蜂蜂箱
南漳薛坪山坳里摆放的中蜂蜂箱
公共交通也方便,从襄阳汽车客运中心站坐到薛坪的班车,22块钱一个人,晃2小时就到镇口。找当地农户带路上山,给人带两包普通的烟就行,别自己瞎闯,山里面岔路多,上次我就差点走到邻县的界碑上去,绕了快四十分钟才折回来。 对了,上山记得穿长裤。山里面的鬼针草粘裤腿上,拍半天都拍不干净。

顺路落脚的吃住选择

镇上面的民宿选择不算多,某平台评分4.8分的山边民宿,按三星级标准建造,标间一晚180块钱左右(价格仅供参考,以实际为准),推开窗就能看见山坳里的桐花树。老板自己家就养了三箱蜂,早上起来给客人盛的玉米粥,挖一勺他家的蜜搅开,凉丝丝的甜,没有齁人的香精味。 吃的话推荐尝试当地的香菇炖土鸡,炸广椒炒腊肉,就着蜜渍的野枇杷吃,解腻得很。别在镇口的特产店买那种包装花里胡哨的蜜,要找就找农户家现摇的,看他割开封了大半年的蜜脾,蜜顺着槽流出来,混着点细碎的蜂蜡渣,装在透明玻璃瓶里,放个十天半个月会慢慢结晶,搅开了像凝固的猪油似的,那才是对味的。
南漳山边民宿窗边摆放的玻璃罐装南漳土蜂蜜
南漳山边民宿窗边摆放的玻璃罐装南漳土蜂蜜
不过话说回来,买蜜的时候别贪多,一个人带个两罐就够,500g的一罐大概80块钱(价格仅供参考,以实际为准)。那种摆大桶卖二三十块钱一斤的,基本都是掺了糖浆的,别碰。我上次同行的朋友看见路边摆着大桶的蜜,20块钱一斤,蹲那挑了半天,被旁边的放羊老爷子笑说那是给果树浇的稀释蜜,人吃了要齁得慌。

逛完蜜源地别着急走

从蜜源地下来,往板桥镇开40分钟,就能看见春秋寨的石墙嵌在山头上。爬上去的时候风裹着松针的味道往领子里钻,站在寨墙上往下看,山窝窝里的梯田一层叠着一层,比在城里对着屏幕看的山景鲜活多了。上次我爬的时候,碰见个放羊的老爷子,塞给我半把野山楂,酸得人一缩脖子,就着兜里剩的半块蜜吃,酸甜劲直钻到后槽牙。 别想着赶时间一天跑来回。山里的节奏慢,太阳落得早,下午四点多光线斜斜打在山面上的时候,连风都软下来。住一晚上,早上听着山雀叫醒,喝一碗掺了蜜的玉米粥,再晃悠悠往山下走,比赶景点的松弛感强太多。 值得带两罐结晶的土蜂蜜回去给家里长辈尝,那种没有经过深加工的蜜,冲温水喝的时候,还能尝见点山野的味道。
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