自驾南漳2小时,为这罐南漳香菇酱改了返程计划

开了一个半小时的盘山路,风裹着松针往衣领里钻。本来是冲着春秋寨的古石墙去的,结果被路边晒香菇的场院勾住了脚。
南漳山区农户院坝晒香菇实景
南漳山区农户院坝晒香菇实景
院坝里的竹篾匾上摊着半干的椴木香菇,棕褐色的伞盖带着点阳光烘出来的焦香,守院的老奶奶看见我们盯着匾看,转身从屋里端出一碗刚蒸好的白米饭,挖了一大勺熬好的香菇酱盖在饭上递过来。“尝尝。自家做的,没放啥添加剂。” 我当时愣了两秒。 那勺酱入口的时候,香菇的鲜混着一点点黄豆酱的咸,还有点干辣椒提的香,完全不是超市里那种齁咸、全是浮油的口感。我扒拉了小半碗饭才反应过来,本来定好的2小时后返程,直接被我们改成了在镇上多住一晚。

找酱的顺路行程怎么安排

从襄阳城区出发,走麻安高速转S246省道,全程110公里左右,自驾过路费大概40元,全程路况平整,就是临近山段的弯道多,新手司机慢点开就行。不用特意绕远找什么藏在深山的作坊,顺着省道往春秋寨方向走,沿途的几个行政村都有农户自己做酱卖。逛完春秋寨的古栈道,开车12公里就能到肖堰镇的便民市场,市场里固定有3个本地农户的摊位,卖的都是当天现熬的香菇酱,没有过度包装。当地的香菇酱都是用椴木香菇熬制,保留了香菇本身的鲜气,不会像工业生产的酱那样全是调味剂的味道。小玻璃罐的220g装大概20元一罐,500g装的35元,价格仅供参考,以实际为准。别买那种印着统一logo、包装特别精致的伴手礼款,就找罐口还沾着点酱渍、标签是手写的摊子,味道差不了。
南漳肖堰镇农家自制香菇酱装罐现场
南漳肖堰镇农家自制香菇酱装罐现场
要是坐公共交通来也方便,从南漳县城客运站坐发往肖堰镇的乡村客运,12元/人,车程大概1小时,下车走5分钟就到便民市场,不用提前做什么攻略,顺着街上的烟火气走就行。

住在哪逛吃最方便

住在哪逛吃最方便
住在哪逛吃最方便
如果不想当天赶返程的路,离肖堰镇开车20分钟的山脚下,有几家按四星级标准建造的山地民宿,某平台评分普遍在4.7-4.8分之间,淡季房费260-400元/晚,价格仅供参考,以实际为准。我上次住的那家民宿,老板自己家就种了三亩椴木香菇,早上蒸的玉米馒头暄软得很,就着他自己熬的香菇酱吃,我一口气啃了两个。 说实话,我之前总觉得景区周边的民宿都是赚快钱的,没想到那家的老板连房间里放的小零食,都是自己晒的香菇脆。晚上坐在民宿的露台吹风的时候,老板会端出一碟炸胡椒,配着自己家泡的药酒,跟我们聊当年村里种香菇的旧事。哦对,要是不想住民宿,肖堰镇上也有两家本地的宾馆,100多块钱一晚,干净整洁,就是装修旧了点,适合对住宿要求不高的游客。

吃酱之外,顺路还能凑什么热闹

别把行程排太满。本来出来玩就是为了松快。 如果时间充裕,推荐顺着盘山公路往香水河方向走,沿途能碰到不少农户在路边摆着竹筐卖干香菇、土蜂蜜,价格比县城超市实在。上次我在路边碰到个卖干香菇的大叔,称了一斤干菇25块,他还硬塞给我两把鲜的小香菇,说回去炒青菜特别香。
南漳香水河七彩瀑布夏季水景
南漳香水河七彩瀑布夏季水景
逛香水河的时候,别只顾着拍瀑布,沿着步道往下走,能碰到山涧里的小水潭,夏天踩水凉丝丝的,比在城里吹空调舒服。上次我蹲在水潭边拍石头上的光斑,被野蚊子叮了三个包,旁边卖水的阿姨塞了半瓶自制的艾草花露水给我,现在那瓶水我还放在车上,每次开长途都喷两下。玩到饭点就回肖堰镇上找小馆子,点一份炕小土豆,一份蒸腊肉,舀一勺香菇酱拌进去,油香裹着土豆的面感,比什么大饭店的菜都对味。 我这次回来后备箱塞了四罐香菇酱。现在三罐已经空了。剩最后半罐我藏在办公室零食柜最里面,就怕隔壁部门的同事闻着味过来蹭。 哦对,提醒一句,买酱的时候可以问老板要个小勺子,当场挖一点尝,合口味了再买,毕竟每个人的咸淡偏好不一样,别听旁人说哪个好就直接拎走。
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