
寻味南漳:藏在山乡烟火里的南漳花馍
第一次见南漳花馍,是前年春天去南漳踏青,路过肖堰镇一户办喜事的农家门口,掀着蒸笼的那一刻,蒸汽裹着麦香扑过来,白胖胖的馍上晕着粉艳艳的桃花点,当场就看呆了。 原来这种看起来拙朴又好看的面食,是南漳传承了上千年的老手艺,不是只有节庆才能见着,...

第一次见南漳花馍,是前年春天去南漳踏青,路过肖堰镇一户办喜事的农家门口,掀着蒸笼的那一刻,蒸汽裹着麦香扑过来,白胖胖的馍上晕着粉艳艳的桃花点,当场就看呆了。 原来这种看起来拙朴又好看的面食,是南漳传承了上千年的老手艺,不是只有节庆才能见着,...

从襄阳往西南走,不到一个小时就进了南漳武安镇的地界。来之前朋友就说,到了武安镇,别的可以不吃,清早那碗肉皮面,必须得蹲在摊边吃一碗。 早市摊头的活色生香 天刚蒙蒙亮。 青石板路还沾着隔夜的潮气。 卖青菜的竹篮顺着墙根摆开,菜叶上还挂着水珠。...

你吃够了软乎乎的新鲜土豆吗?有没有吃过越炖越香,咬一口满是腊油香的干土豆片?反正我回南漳老家,每次都要打包好几斤走,连我那挑嘴的武汉朋友,吃完都追着我要链接。 荆山沙土地长出来的土豆,晒出来才够味 南漳大半地盘都在荆山山脉里,漳河沿岸的坡地...

上个月去南漳山里转,误打误撞撞进了一家做手工魔芋的老作坊。空气里都飘着鲜魔芋的清苦气。一下子就挪不开脚了。 前往南漳找手工魔芋的交通行程 从襄阳城区出发,自驾走麻安高速,一个小时二十分钟左右就能到南漳薛坪镇,镇子往北开十分钟车程,就能找到做...

上次去湖北省襄阳市南漳县逛古寨,本来是冲着山间的清风古石去的,没想到临走被一罐香菇酱勾走了魂。到现在我家冰箱里还存着两罐,拌面拌饭抹馒头,每一口都能想起南漳满山的草木香。 漳水绕青山,山场飘菇香 南漳多山,满山都是长得挺拔的栎树,这可是种香...

秋冬想吃口像样的甜橘子,真的太难了。跑遍小区门口水果店,要么贵得心疼,要么咬开酸得你皱眉,要么淡得像喝了兑了水的橘子汁,籽还一大堆,吃得闹心。 直到去年跟着南漳本地的发小去了峡口,我才知道,橘子居然能甜成这样。 为啥峡口的橘子,就这么甜? ...

今年别再挤着看桃花樱花了,去南漳山里看山茱萸吧。 最佳观赏时间与点位 山茱萸是先开花后长叶的,早春山里还没绿透,它先开了满枝。最佳观赏期大致是每年2月下旬到3月中旬,要是赶上前几天下点小雨,雨后放晴去,花瓣挂着水珠,亮得晃眼睛! 南漳的山茱...

上个月去湖北省襄阳市南漳县逛荆山,本来是冲着春秋寨的云海去的,没想到半路被一罐蜜勾走了魂。那甜,不是超市里齁人的甜,是带着山风花香的润,咽下去喉咙里留半天的清香味。 藏在荆山深处的蜜源秘境 南漳的养蜂场都散在荆山的深沟老林里。车停在山口,要...

你多久没吃过一口“自带香气”的白米饭了?超市里袋装配得漂漂亮亮,蒸出来寡淡无味,连锅边都不会结那种香香的脆锅巴。说出来你不信,我上周回南漳东巩走亲戚,吃了一碗东巩寨子米,连干三碗不说,临走硬扛着二十斤塞后备箱拉回来了。 为啥叫“寨子米”?藏...

入秋之后就总念着一口甜,不是奶茶店里调出来的齁甜,是晒足了三个月太阳,刚从树枝上摘下来的南漳柑橘的清甜。 合适的时间,靠谱的走法 南漳柑橘的成熟季从九月底,一直持续到十一月中下旬。十月去最好,气温不高,爬山坡摘橘也不闷,漫山黄果衬着绿叶,看...