fawen的文章

你吃过100块一块的进口慕斯。吃过裹满奶油的网红抖臀蛋糕。也吃过老家带的各种桂花糕绿豆糕。但你吃过咸香带肉，嫩得能掐出汁的南漳鸡蛋糕吗？ 刻在南漳人DNA里的席面头菜 南漳鸡蛋糕根本不是你认知里的甜口糕点，它是南漳人办席必不可少的头一道菜。...

藏在荆山乡间的老手艺：南漳花馍到底是什么 说起来，很多人第一次听到这个名字，都会误以为是带花馅的馒头。其实不对。它是南漳当地传承了上百年的民间发面馍，老面发酵，手工揉制，做好的馍顶端会点上一个圆圆的红点，根据不同的用途，还能捏出寿桃、石榴、...

古街晨雾里的面香 天刚亮透，晨雾还沾在老街的瓦檐上。石板路被早起扫街的阿姨扫得发润，走两步就能闻见炖肉的香气飘出来，混着碱面的特有清香，直往鼻子里钻。 路边摆着竹制的矮桌长凳，竹条缝里还沾着昨夜的露水汽。老板系着洗得发白的帆布围裙，手抓一把...

你敢信？南漳荆山深山里晒出来的干土豆片，比刚挖的新鲜土豆还香十倍！之前有个杭州朋友来玩，说从小吃土豆吃到大，哪能有什么花样，结果吃完一碗腊猪蹄炖干土豆片，抱着碗问我能不能给他打包十斤带走。 荆山坡地的土豆，晒成干才是压箱底的宝贝 南漳多的是...

沿南漳盘山公路往上绕，越走越凉快。风里裹着山间的草木气，闻着就让人忘了城里的闷。拐过第三个急弯，就能看见山坳里连片的魔芋地，绿乎乎的叶子铺得满地都是。这就是南漳手工魔芋的出产地。 前往手工魔芋产区的交通指南 自驾的话从襄阳城区出发，全程大概...

上个月去湖北省襄阳市南漳县逛，本来是冲着力学故里的青山秀水去的，结果临走被当地朋友塞了两瓶香菇酱，回家开罐就着白粥舀了一勺，那一口鲜出来，我就想着，必须专门写一篇，把这口藏在山里的香分享出来。 荆山深处的菌香天地 车沿着盘山路往上绕，越走越...

最近在城里买的橘子怎么回事？要么酸得皱眉，要么甜得发齁，咬开干巴巴的，一点橘子香都没有。 上周被南漳本地朋友拉去峡口，刚进园摘第一个，我就服了。 原来橘子还能这么甜，这么鲜啊。 漳河边的沙壤土，养出湖北最对味的峡口柑橘 峡口在南漳西北边，靠...

去年三月跟着朋友去南漳看山茱萸，上车的时候还在吐槽不就是一片野花吗？开到山脚下抬眼一看，瞬间闭了嘴。漫山的鹅黄色顺着山坡铺下来，连风里都带着淡得恰到好处的香。 最佳观赏时间与点位 南漳的山茱萸主要集中在李庙镇天池山观赏区，和桃花樱花不一样，...

去年秋末去湖北省襄阳市南漳县荆山徒步，本来是冲着香水河的红叶去的，结果半道被山民递的一勺蜜勾走了魂。那一口甜，清悠悠的，带着野荆条的香气，完全不是工业蜜那种齁人的死甜。从那之后我就记着，南漳的山不只有好风景，还有藏在崖壁林间的南漳土蜂蜜，值...

现在外头买的大米，能吃出原生米香的，真不多。要么寡淡，要么发黏，几十块一斤的所谓高端米，拆开袋子都闻不到啥味儿。 说实话，我上次回南漳东巩走亲戚，刚进家门就被厨房飘出来的香味勾走了魂。问了才知道，就是本地产的东巩寨子米。 为啥叫“寨子米”？...